お料理
伊豆の海が育んだ
自然の恵み。
夕食も朝食もプライベートなお時間をお過ごしいただける個室食事処にてご用意いたします。
金目鯛をはじめ伊豆の海の幸など地元の食材をふんだんに使用した料理の数々を、ご堪能ください。
※お部屋食をご希望の場合は追加料金（+3,300円/1名様につき）にてご用意いたします。
ご宿泊予約時にお問い合わせください（事前予約制）。
※画像はイメージです
※お品書は季節により変わります
夕 食 Dinner
お品書き一例
～2026年夏～
伊東 緑涌に来たからこそ味わっていただきたい料理の数々。
自然に培われた伊豆の海の幸を中心に、地元の食材をふんだんに使用した、おもてなし料理です。
一品一品素材の味をご堪能ください。
※金目鯛姿煮は1匹 2～3名様用のご用意となります。
※メニューは2026年6月からの一例です。季節や仕入れ状況により内容は変更となります。
※最終開始時間は、18時30分となります。
※お食事は個室食事処にてご用意いたします。
- 先 附
- 水雲冷やし吸い 烏賊素麺 とろろ
- 前 彩
- 鯵南蛮漬け 酒肴一品 冬瓜氷柱 茗荷寿司 山葵菜お浸し
- 割 鮮
- 本日のお造り三種盛り 生山葵添え 大根 ズッキーニ 人参
- 一 品
- 鱧ちり梅ダレ 又は 鱧紫揚げ
- 火 鉢
- 米茄子の鴫焚き 伊勢海老白扇 鱶鰭 針唐辛子 葱
- 強 肴
-
選択料理 ※下記三種から一品選択
【肉料理】国産牛ロース鍬焼き 夏野菜
【魚料理】太刀魚包み揚げ 霙餡
【貝料理】鮑踊り焼き レモンバター - 宿名物
- 金目鯛姿煮 牛蒡 白葱
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- 三種盛
- 止 椀
- 伊豆味噌汁（鯛かま 葱）
- 食 後
- 本日のデザート
朝 食
伊東 緑涌では、厳選された食材を使用した、食欲がそそるおもてなしの朝食をご堪能いただけます。朝食もプライベート感を重視した個室食事処にてご用意いたします。
お品書き一例
※画像はイメージです
※ご朝食の最終開始時間は9時でございます。あらかじめご了承ください。
※時期により内容が一部変更となる場合がございます。
- 小鉢 1
- しらす卸し
- 小鉢 2
- 三色ビーズのサラダ フリルレタス 野菜ドレッシング
- 鍋 物
- "小涌園名物"特製魚介スープの海鮮しゃぶ鍋 味噌汁の素
- 焼 物
- 鯵 又は かます
- 小鉢 3
- 山葵海苔の佃煮
- 小鉢 4
- 出汁巻 伊東名物"ちんちん揚げ"
- 煮 物
- 美味鶏吉野煮 三色信田巻 紅あずま甘露煮 豌豆
- デザート
- ヨーグルト フルーツ
- 食 事
- 土鍋ご飯
- お供 1
- 梅干し 柚子大根
- お供 2
- 黒豆納豆
お食事時間 Hours
- 夕 食
- 18：00～21：00（最終開始時間 18：30）
- 朝 食
- 8：00～10：00（最終開始時間 9：00）
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