お料理
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伊豆の海が育んだ
自然の恵み。
よりプライベートなお時間をお楽しみいただくために、夕食も朝食もすべてのお部屋食でのご提供となっております。
おこもり旅にも最適です。
金目鯛をはじめ伊豆の海の幸など地元の食材をふんだんに使用した料理の数々を、ご堪能ください。
※お食事はすべてお部屋食となります
※画像はイメージです
※お品書は季節により変わります
夕 食 Dinner
お品書き一例
伊東 緑涌に来たからこそ味わっていただきたい料理の数々。
自然に培われた伊豆の海の幸を中心に、地元の食材をふんだんに使用した、おもてなし料理です。
一品一品素材の味をご堪能ください。
※お品書きは季節によって変わります
※仕入れによって一部お品書きが変更になる場合がございます
※画像はイメージです
- 先 附
- 鯛の骨蒸し
- 前 彩
-
姫栄螺木の芽田楽焼 蕗味噌豆腐胡麻鞍掛け
蛸小倉煮 子持ち昆布西京漬け
蕗花筏 花びら百合根 三色団子 - 割 鮮
- 本日のお造り三種盛 生山葵添え
- 火 鉢
- 鮑の春鍋 芹 筍 菜の花 クレソン 桜花大根
- 強 肴
-
【肉料理】【海老料理】又は【魚料理】を選択
【肉料理】 国産牛フィレ肉の桑焼
【海老料理】 伊勢海老雲丹玉味噌焼
【魚料理】 真鯛と蓬豆腐の揚げ物 甘酢庵 - 宿名物
- 金目鯛姿煮 野菜
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- ちりめん山椒 キャベツの浅漬 木耳ラー油煮
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 後
- お好みデザート 五種類から選択
朝 食
伊東 緑涌では、朝食もお部屋でゆっくりお召し上がりいただけます。朝食のお料理にもこだわり、くつろぎの客室でのさわやかな朝に食欲をそそるおもてなし料理をご用意いたします。
お品書き一例
※画像はイメージです
※ご朝食の最終開始時間は9時でございます。あらかじめご了承ください
- 焼 物
- 本日の干物（鯵 又は かます）
- 卵料理
- 温度玉子
- 豆腐料理
- 美味鶏利久鍋 焼豆腐 笹垣牛蒡 しめじ
- 小鉢 1
- モツァレラチーズとトマトのサラダ レタス キャベツ 玉葱ドレッシング
- 小鉢 2
- 納豆
- 小鉢 3
- ヨーグルト
- 白 飯
- 土鍋御飯
- 香の物
- 漬物盛り合わせ
- 汁 物
- 味噌汁
- デザート
- 本日の水物
お食事時間 Hours
- 夕 食
- 18：00～21：00（最終開始時間 18：30）
- 朝 食
- 8：00～10：00（最終開始時間 9：00）
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