お料理
伊豆の海が育んだ
自然の恵み。
よりプライベートなお時間をお楽しみいただくために、夕食も朝食もすべてのお部屋食でのご提供となっております。
おこもり旅にも最適です。
金目鯛をはじめ伊豆の海の幸など地元の食材をふんだんに使用した料理の数々を、ご堪能ください。
※お食事はすべてお部屋食となります
※画像はイメージです
※お品書は季節により変わります
夕 食 Dinner
お品書き一例
～2025年秋～
伊東 緑涌に来たからこそ味わっていただきたい料理の数々。
自然に培われた伊豆の海の幸を中心に、地元の食材をふんだんに使用した、おもてなし料理です。
一品一品素材の味をご堪能ください。
朝夕ともにお部屋食でごゆっくりとお召し上がりください。
※金目鯛姿煮は1匹 2～3名様用のご用意となります。
※メニューは9月～11月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※12月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。(12月以降の内容は11月下旬頃公式HPに掲載予定です。)
※最終提供時間は、21時となります。
- 小 附
- 紅葉蒸し（百合根）
- 前 彩
- 赤魚萩焼（小豆 青銀杏） いくら菊花和え 敷葉 紅芋カルカン 海老黄味寿司 鶏松風 紅葉真丈
- 割 鮮
- 本日のお造り三種盛（鯵 本鮪 本日の白身魚）
- 火 鉢
- 伊勢海老の木野子鍋西京仕立て 紅葉人参 大黒しめじ 舞茸 椎茸 山伏茸 豆腐
- 強 肴
-
【肉料理】【魚料理】又は【貝料理】から一品選択
【肉料理】国産牛フィレ肉の朴葉味噌焼 栗 松の実 刻み葱
【魚料理】鮭紅葉焼 ブロッコリー じゃがいも レモン
【貝料理】鮑の踊り焼 レモン バター - 宿名物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱
- 止 椀
- 味噌汁「伊豆みそ」使用
- 食 事
- 土鍋御飯 ※国産米を使用しております。
- お 供
- ちりめん山椒 木耳ラー油煮 香の物
- 食 後
- お好みデザート 五種類から選択
朝 食
伊東 緑涌では、朝食もお部屋でゆっくりお召し上がりいただけます。朝食のお料理にもこだわり、くつろぎの客室でのさわやかな朝に食欲をそそるおもてなし料理をご用意いたします。
お品書き一例
※画像はイメージです
※ご朝食の最終開始時間は9時でございます。あらかじめご了承ください。
※時期により内容が一部変更となる場合がございます。
- 飲 物
- 本日のジュース
- 小鉢 1
- 出汁巻 伊東名物“ちんちん揚げ”
- 小鉢 2
- しらす卸し
- 小鉢 3
- 山葵海苔の佃煮
- サラダ
-
三色ビーズのサラダ 野菜ドレッシング
フリルレタス 赤キャベツ レタス 二色トマト - 煮 物
- 美味鶏吉野煮 三色信田巻 紅あずま甘露煮 豌豆
- 鍋 物
- “宿名物” 特製魚介スープの海鮮しゃぶ鍋
- 焼 物
- 鯵の干物
- 食 事
- 炊きたて釜御飯 ※国産米を使用しております。
- デザート
- ニューサマーオレンジソースのヨーグルト
- 食 後
- コーヒーまたは紅茶
お食事時間 Hours
- 夕 食
- 18：00～21：00（最終開始時間 18：30）
- 朝 食
- 8：00～10：00（最終開始時間 9：00）
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