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伊豆の海が育んだ
自然の恵み。

よりプライベートなお時間をお楽しみいただくために、夕食も朝食もすべてのお部屋食でのご提供となっております。
おこもり旅にも最適です。
金目鯛をはじめ伊豆の海の幸など地元の食材をふんだんに使用した料理の数々を、ご堪能ください。

※お食事はすべてお部屋食となります
※画像はイメージです
※お品書は季節により変わります

お料理のご案内 Cuisine

夕 食 Dinner

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お品書き一例

伊東 緑涌に来たからこそ味わっていただきたい料理の数々。
自然に培われた伊豆の海の幸を中心に、地元の食材をふんだんに使用した、おもてなし料理です。
一品一品素材の味をご堪能ください。

※お品書きは季節によって変わります
※仕入れによって一部お品書きが変更になる場合がございます
※画像はイメージです

前 彩
宝石箱の前彩
長芋摺流し 穴子笹巻寿司 寄せ冬瓜 茅の輪野菜
合鴨ロース緑酢掛け 鱸蓼味噌焼
割 鮮
本日の造り三種盛
火 鉢
鮑の夏鍋
強 肴
【肉料理】【魚料理】又は【海老料理】から一品選択
【肉料理】 牛肉の叩き琥珀ジュレ掛け 辛子酢味噌
【魚料理】 真鯛唐揚げ柚子胡椒庵 獅子唐辛子
【海老料理】伊勢海老玉味噌焼き 五色あられ
煮 物
金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱
止 椀
伊豆みそを使った味噌汁
食 事
炊きたて釜飯
お 供
梅ちりめん 山葵海苔 香の物
食 後
お好みデザート(五種類の中からお選び頂きます)
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朝 食

伊東 緑涌では、朝食もお部屋でゆっくりお召し上がりいただけます。朝食のお料理にもこだわり、くつろぎの客室でのさわやかな朝に食欲をそそるおもてなし料理をご用意いたします。

    お品書き一例

    ※画像はイメージです
    ※ご朝食の最終開始時間は9時でございます。あらかじめご了承ください

    焼 物
    本日の干物(鯵 又は かます)
    卵料理
    温度玉子
    豆腐料理
    美味鶏利久鍋 焼豆腐 笹垣牛蒡 しめじ
    小鉢 1
    モツァレラチーズとトマトのサラダ レタス キャベツ 玉葱ドレッシング
    小鉢 2
    納豆
    小鉢 3
    ヨーグルト
    白 飯
    土鍋御飯
    香の物
    漬物盛り合わせ
    汁 物
    味噌汁
    デザート
    本日の水物

    お食事時間 Hours

    夕 食
    18:00~21:00(最終開始時間 18:30)
    朝 食
    8:00~10:00(最終開始時間 9:00)

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